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鮭白子と長ネギのさっぱり煮
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鮭白子と長ネギのさっぱり煮-レシピのメイン写真

鮭白子と長ネギのさっぱり煮

maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194

鮭の白子、安いですよね～♪　長い１キレ４本で￥１８０とか。夕方に半額になる確率も高い気がします。

このレシピの生い立ち
安くておいしい鮭白子を、さっぱり煮てみました。

鮭の白子、安いですよね～♪　長い１キレ４本で￥１８０とか。夕方に半額になる確率も高い気がします。

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安くておいしい鮭白子を、さっぱり煮てみました。

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鮭白子と長ネギのさっぱり煮

maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194

鮭の白子、安いですよね～♪　長い１キレ４本で￥１８０とか。夕方に半額になる確率も高い気がします。

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安くておいしい鮭白子を、さっぱり煮てみました。

鮭の白子、安いですよね～♪　長い１キレ４本で￥１８０とか。夕方に半額になる確率も高い気がします。

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安くておいしい鮭白子を、さっぱり煮てみました。

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材料

２人分
  1. 鮭白子 長いの２キレ
  2. 長ネギ １本
  3. 片栗粉 少々
  4. ★酢 50ｃｃ
  5. ★醤油 大１
  6. ★砂糖 大１
  7. ★酒 大１
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作り方

  1. 1

    鮭白子は軽く塩をふり、キッチンペーパーで水気をとり、一口大に切り、軽く片栗粉をふる。
    長ネギも3cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、白子とネギを炒める。

  3. 3

    ある程度、火が通ったら、★印の調味料を入れて、フタをして軽く煮込んで、できあがり！

コツ・ポイント

鮭白子はバター醤油炒めが定番ですが、たまにはこんな食べ方もよいかも。

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maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194
2009/10/24 06:43に公開
最近、料理に目覚めた主婦です。ヘルシオとシャトルシェフがお気に入りです。
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