まろやかな甘さと塩気のかぼちゃのお惣菜サラダ。彩りもきれいでお弁当にも活躍する一皿です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残っていたのでお惣菜サラダにしてみました。マヨネーズの量を控えめにするとまろやかさが残って酸味が消えるので食べやすいサラダになりました。私はごまが好きなのでたっぷりいれてごまの風味を効かせました。