玄米ご飯にすし酢を切り混ぜ酢飯を作ります。すりごまを加えます。

水菜、人参、玉葱は長さを揃えて薄く千切りにします。包丁の背で納豆を叩いて、付属のタレを加えた納豆を混ぜます。

胡麻入り酢飯を加えて、混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて、松葉ノリ、紅生姜、すりごま少々を振ります。