しそ梅チキン 餃子皮の包み揚げ

ひななHinana
ひななHinana @cook_40229111

パリパリの食感+しそ梅の風味がたまらない‼おつまみに最高!
このレシピの生い立ち
義母のレシピ。(酒飲みになりそうな)娘が大好きなので作り始めました

しそ梅チキン 餃子皮の包み揚げ

パリパリの食感+しそ梅の風味がたまらない‼おつまみに最高!
このレシピの生い立ち
義母のレシピ。(酒飲みになりそうな)娘が大好きなので作り始めました

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 20枚
  2. 鶏の小間切れ(炊き込みご飯用-等で売ってる) 1パック
  3. 梅 大粒(梅肉チューブでも) 2~3個
  4. 大葉(青じそ) 10枚

作り方

  1. 1

    餃子の皮に、しそ1/2枚、梅適量、鶏の小間切れ1つ包む

  2. 2

    餃子の皮に水を付けながら、半分に包んでく

  3. 3

    低温の油でじんわり揚げる

コツ・ポイント

油の温度注意。中の鶏肉にちゃんと火が通って皮が焦げない様に気を付けましょう。
スナック感覚で、4人ならこの倍の量も食べられます。

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