おひたしにも胡麻和えにも飽きた頃このレシピの生い立ちメインが洋食の場合でも、生野菜以外を合わせたかったので。
ほうれん草は5cmに切る。トマトは横に輪切りする。
ほうれん草は茹で、流水で冷やし、しっかり水気を切る。
ボウルにチーズ、クレイジーソルト、ローストガーリックを合わせ、2を和え、トマトを入れる。
トマトは縦切りより、横切りの方が、見栄えに不公平感が出ません。ほうれん草はおひたしのように揃えて切る場合以外は、切ってからザッと茹でる方が時短になります。
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