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チョコレート*ココアのマフィン
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チョコレート*ココアのマフィン-レシピのメイン写真

チョコレート*ココアのマフィン

peko&poko
peko&poko @cook_40043553

外カリッ、中ふわっ、のチョコマフィン。
手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
私のヨーグルトで作るマフィン、チョコバージョン♪
とっても美味しくできました^^

外カリッ、中ふわっ、のチョコマフィン。
手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
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私のヨーグルトで作るマフィン、チョコバージョン♪
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peko&poko
peko&poko @cook_40043553

外カリッ、中ふわっ、のチョコマフィン。
手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
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私のヨーグルトで作るマフィン、チョコバージョン♪
とっても美味しくできました^^

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手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
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材料

マフィンカップ6個分
  • バター 40g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 60g
  • 薄力粉 95g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココア 5g
  • チョコレート 約25g~
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作り方

  1. 1

    バター・卵を常温に戻す。

    薄力粉とベーキングパウダー、ココアは合わせて振るっておく。

    オーブンを180度に予熱。

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボールにバターと砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方2写真
  3. 3

    卵とヨーグルトを入れて更に混ぜる。

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方3写真
  4. 4

    ①の粉類を入れる。
    ゴムベラで下からすくい上げるようにしながら、サックリと混ぜる。

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方4写真
  5. 5

    チョコレートを入れて、全体に混ぜ合わせる。
    (板チョコなら手で細かく割る)

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方5写真
  6. 6

    カップに生地を8分目くらいまで流し入れる。

    • チョコレート*ココアのマフィン作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで約20分焼く。
    竹串や爪楊枝を刺しても生地がついてこなければ完成☆

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンやカップの大きさ、量によって異なります。
15分くらいから頻繁に竹串などでチェックしてください。

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peko&poko
peko&poko @cook_40043553
2011/05/21 15:06に公開
食べること大好き。作ることはもっと好き♡たくさんの美味しいレシピにお世話になりながら、私のレシピも少しずつUPさせて頂いてます(^^)
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このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 薄力粉 卵 ヨーグルト チョコレート

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