チョコレート*ココアのマフィン

peko&poko @cook_40043553
外カリッ、中ふわっ、のチョコマフィン。
手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
私のヨーグルトで作るマフィン、チョコバージョン♪
とっても美味しくできました^^
チョコレート*ココアのマフィン
外カリッ、中ふわっ、のチョコマフィン。
手軽にできるけど、とっても美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
私のヨーグルトで作るマフィン、チョコバージョン♪
とっても美味しくできました^^
作り方
- 1
バター・卵を常温に戻す。
薄力粉とベーキングパウダー、ココアは合わせて振るっておく。
オーブンを180度に予熱。
- 2
ボールにバターと砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
卵とヨーグルトを入れて更に混ぜる。
- 4
①の粉類を入れる。
ゴムベラで下からすくい上げるようにしながら、サックリと混ぜる。 - 5
チョコレートを入れて、全体に混ぜ合わせる。
(板チョコなら手で細かく割る) - 6
カップに生地を8分目くらいまで流し入れる。
- 7
180℃のオーブンで約20分焼く。
竹串や爪楊枝を刺しても生地がついてこなければ完成☆
コツ・ポイント
焼く時間はオーブンやカップの大きさ、量によって異なります。
15分くらいから頻繁に竹串などでチェックしてください。
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