作り方
- 1
アイヌ葱は袴をとって一口大に切る。
-
- 2
卵に調味料を加えて撹拌する。
-
- 3
フライパンを火にかけ油をまわし、なじんだら卵液を流し込み、ネギも加え適当にまとめる。
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コツ・ポイント
採れたての匂いと旨みを活かしたいので、味付けはシンプルに。
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アイヌ葱は袴をとって一口大に切る。
卵に調味料を加えて撹拌する。
フライパンを火にかけ油をまわし、なじんだら卵液を流し込み、ネギも加え適当にまとめる。
採れたての匂いと旨みを活かしたいので、味付けはシンプルに。
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