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しらすとねぎの玉子焼き
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しらすとねぎの玉子焼き-レシピのメイン写真

しらすとねぎの玉子焼き

mogmog
mogmog @cook_40035959

だんなも絶賛!今1番はまってる玉子焼♪    
だんな「皆に自慢したいけどあげるのももったいないし~!」
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当ですが、いつも普通の玉子焼きになってしまって・・簡単に作れて冷めてもおいしい物をと思い作りました。
一見、「ねぎ切るだけなんだけどそれが面倒」と思うかもしれませんが、この味を味わってしまうとこれじゃなきゃイヤになるくらいはまっちゃいます♪

だんなも絶賛!今1番はまってる玉子焼♪    
だんな「皆に自慢したいけどあげるのももったいないし~!」
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当ですが、いつも普通の玉子焼きになってしまって・・簡単に作れて冷めてもおいしい物をと思い作りました。
一見、「ねぎ切るだけなんだけどそれが面倒」と思うかもしれませんが、この味を味わってしまうとこれじゃなきゃイヤになるくらいはまっちゃいます♪

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しらすとねぎの玉子焼き

mogmog
mogmog @cook_40035959

だんなも絶賛!今1番はまってる玉子焼♪    
だんな「皆に自慢したいけどあげるのももったいないし~!」
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当ですが、いつも普通の玉子焼きになってしまって・・簡単に作れて冷めてもおいしい物をと思い作りました。
一見、「ねぎ切るだけなんだけどそれが面倒」と思うかもしれませんが、この味を味わってしまうとこれじゃなきゃイヤになるくらいはまっちゃいます♪

だんなも絶賛!今1番はまってる玉子焼♪    
だんな「皆に自慢したいけどあげるのももったいないし~!」
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当ですが、いつも普通の玉子焼きになってしまって・・簡単に作れて冷めてもおいしい物をと思い作りました。
一見、「ねぎ切るだけなんだけどそれが面倒」と思うかもしれませんが、この味を味わってしまうとこれじゃなきゃイヤになるくらいはまっちゃいます♪

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材料

2人分
  • 卵 2コ
  • ねぎ 10cm
  • しらす 大1
  • 砂糖 小1
  • だし 大1
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 適
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、そこに小口切りのねぎとしらす、砂糖、だし、塩こしょうをかき混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油を熱し、①の1/3を流し入れて少し固まってきたら、適当なかんじでぐちゃぐちゃに片方に寄せる。

  3. 3

    残りの2/3はあと2回に分けて、きれいに②を包むようにして玉子焼きの形を作っていく。

コツ・ポイント

・だしは粒形状のものをお湯で溶くと便利ですよ!
・半熟より少ししっかり焼いてあげたほうが切る時に崩れないしお弁当の見栄えも良いですよ!

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mogmog
mogmog @cook_40035959
2007/03/08 02:08に公開
海の町に憧れてぇ~♪新たな土地での生活が始まりました!新米ママになったばかりで毎日悪戦苦闘、悩みに悩みながらご飯をあれこれ作っております!だんなが一口パックと食べた瞬間「おいしい♪」との一声でガンバちゃってるんだなぁ(^-^V子供がまだおチビ君なので簡単!早い!料理が1番という事でそんなお料理紹介していきます。
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ しらす 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486924
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