煮干しの天ぷらの残りで→ごま油炒め
まんまさちこ @cook_40114812
出汁をとった煮干しを天ぷらにしたら、その後、別の料理に！今回は、ちんげん菜と、ごま油炒め
このレシピの生い立ち
残り物アレンジ
煮干しの天ぷらの残りで→ごま油炒め
出汁をとった煮干しを天ぷらにしたら、その後、別の料理に！今回は、ちんげん菜と、ごま油炒め
このレシピの生い立ち
残り物アレンジ
作り方
- 1
煮干しの天ぷらを、煮干し1匹づつくらいの大きさにキッチンハサミで切る。ごま油で炒めてから、切った、ちんげん菜を入れる。
- 2
ちんげん菜をいれて、軽く混ぜたら醤油を入れて、塩、軽く炒めて、ちんげん菜がまだ、シャリシャリ感が残るくらいで火を止める。
- 3
完成。味見してたら、止まらない。
-
コツ・ポイント
暖かいと美味しいが、さめても美味しい。ごま油すごい！
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