生姜のピリッとした辛さとご飯に合う甘辛味を召し上がれ。このレシピの生い立ち生姜をたくさん食べたかったので。
生姜は皮をむき２～３ミリの千切りにする。
フライパンに濃い口しょうゆ、砂糖、みりんを入れ千切り生姜を炒める。汁気がなくなってきたらごまを入れ火を止める。
出来上がり。生姜を大量消費できます。
出来立てアツアツより、冷めたほうが味がなじんでより美味しく感じます。
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