春キャベツとブロッコリーのミモザサラダ
liqueur☆ @meux
春キャベツとブロッコリーに、ミモザの花のように卵をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
春キャベツは卵と相性が良いので、そぼろ状にした茹で玉子をミモザの花のように散らしました。
春キャベツとブロッコリーのミモザサラダ
春キャベツとブロッコリーに、ミモザの花のように卵をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
春キャベツは卵と相性が良いので、そぼろ状にした茹で玉子をミモザの花のように散らしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でて、固茹で玉子にします。
半分に切り、黄身と白身に分けます。 -
- 2
ブロッコリーを小房に分けてシリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで1分ほど加熱します。
-
- 3
☆を混ぜ合わせます。
-
- 4
千切りにしたキャベツに手順3を混ぜ合わせます。
-
- 5
手順4の上にブロッコリー、白身を乗せ、粗めの濾し器またはざる等で黄身をすりおろして振り掛けます。
-
- 6
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/12/28 -
- 7
クックパッドニュースに掲載されました☆
2019/3/17 -
- 8
人気検索で1位になりました☆
2019/4/12 -
コツ・ポイント
イースターが近いので、卵感を出すために白身をそのまま乗せましたが、みじん切りにしてトッピングしても美味しいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252035
