和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜ときのこ、ツナで、旨味のある、さっぱり和風の煮物です！
蒟蒻で簡単ヘルシー♪食べごたえがあるので、ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
小松菜と蒟蒻を使ったおかずにしたかったので(*´ｖ｀*)
ツナ入りの、簡単な煮物にしました♪

和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物

なぴりんご's cooksnap of when they made 和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物.
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小松菜ときのこ、ツナで、旨味のある、さっぱり和風の煮物です！
蒟蒻で簡単ヘルシー♪食べごたえがあるので、ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
小松菜と蒟蒻を使ったおかずにしたかったので(*´ｖ｀*)
ツナ入りの、簡単な煮物にしました♪
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材料

  1. ツナ缶(ノンオイル) 70g(汁も含む)×3缶
  2. こんにゃく 400g
  3. 小松菜 1束
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 椎茸 6個
  6. しめじ 2株
  7. エリンギ 2本
  8. 調味料
  9. 水 2カップ
  10. 醤油 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ3
  12. だしの素 2袋(8g)
  13. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  14. あれば、柚子の皮の千切り 仕上げに少々

作り方

  1. 1

    椎茸は一口大に切り、玉ねぎは、くし切りにする。

  2. 2

    エリンギは薄くスライスして、大きい場合は、半分の長さに切る。
    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  3. 3

    小松菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    蒟蒻は、一口大の乱切りにする。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    沸騰したら、野菜を入れる。

  7. 7

    再び沸騰したら蒟蒻と、ツナを汁ごと入れる。

  8. 8

    全体を混ぜて、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で20分煮る。

  9. 9

    あれば、最後に柚子の皮を入れると、さっぱり風味が良くなります(*^^*)！

  10. 10

    2017/06/22、クックパッドニュースに掲載されました！！
    嬉しいです！

  11. 11

    ありがとうございます(^-^)♡
    とても光栄です！！

コツ・ポイント

ツナは、ノンオイルの物を使っています！
ツナ缶の汁は捨てずに、汁ごと入れて下さい！

煮てから、そのまま暫く置くと、蒟蒻に具材の出汁が良く染みます！

柚子の皮があれば、最後に少々入れると、風味がさっぱりします(^_^)
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