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捨てないで!ブロッコリーの軸炒め!
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捨てないで!ブロッコリーの軸炒め!-レシピのメイン写真

捨てないで!ブロッコリーの軸炒め!

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

軸の方が美味しいかも?(^o^)/ ちゃちゃっと出来て簡単です!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)

軸の方が美味しいかも?(^o^)/ ちゃちゃっと出来て簡単です!
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ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)

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ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

軸の方が美味しいかも?(^o^)/ ちゃちゃっと出来て簡単です!
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ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)

軸の方が美味しいかも?(^o^)/ ちゃちゃっと出来て簡単です!
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ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)

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材料

  • ブロッコリーの軸 1~2本分
  • ゴマ油 大さじ1/2~1
  • 醤油 適宜
  • 味の素 少々
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの軸の周り(かたいところ)を切り落とし2~3㎜の薄切りにします。

  2. 2

    ゴマ油で(1)を炒め、醤油・味の素で味付けし、仕上げにラー油を加えてさっと混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

最後に入れるラー油でむせないように気を付けて下さいね(^-^ゞ

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ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684
2013/11/27 07:26に公開
美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ~\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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炒めもの ブロッコリー

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