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材料

2人分
  • 卵(Lサイズ) 3個
  • 牛乳or豆乳 400ml
  • 砂糖(上白糖) 100g
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    溶いた卵と牛乳、砂糖、塩を混ぜあわせる。

  2. 2

    ①をよく混ぜ合わせたら濾し器で濾す。(何回か濾すと滑らかになります)

  3. 3

    濾した液を容器(マグカップなんかがいいかと思います)に8分目ぐらい入れアルミホイルでふたをする。

  4. 4

    容器を蒸し器にいれて蒸す。
    蒸し器がない場合は鍋に1cmほど水を張ったものに入れて蓋をする。20分ほど蒸す。

  5. 5

    しっかり固まったらあら熱をを取り、冷蔵庫で冷やす。
    (固まっているかは竹串を刺して確認)

  6. 6

    カラメルソースをかけて出来上がり☆
    写真がなくすみません(>_<)

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‐Mel‐
‐Mel‐ @cook_40119750
2013/11/27 07:28に公開
気づいたら主婦歴10年になっていました。melです。簡単に作れるレシピを探したり、考えたりしています❤
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 卵

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