
カスタードプリン
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溶いた卵と牛乳、砂糖、塩を混ぜあわせる。
①をよく混ぜ合わせたら濾し器で濾す。(何回か濾すと滑らかになります)
濾した液を容器(マグカップなんかがいいかと思います)に8分目ぐらい入れアルミホイルでふたをする。
容器を蒸し器にいれて蒸す。
蒸し器がない場合は鍋に1cmほど水を張ったものに入れて蓋をする。20分ほど蒸す。
しっかり固まったらあら熱をを取り、冷蔵庫で冷やす。
(固まっているかは竹串を刺して確認)
カラメルソースをかけて出来上がり☆
写真がなくすみません(>_<)
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