Leeシェフのオリジナルバナナケーキ
leeyumiko @cook_40121533
青いバナナしか食べないダーリンが、熟したバナナを捨てずに何か作れないか考えました。
このレシピの生い立ち
青いバナナしか食べないダーリンは、いつも完熟バナナを捨てていました。私が勿体ないなぁと言い続けていたら、急にバナナケーキを焼き始めました。美味しいので作ってみてください。
写真が少なくてごめんなさい。
Leeシェフのオリジナルバナナケーキ
青いバナナしか食べないダーリンが、熟したバナナを捨てずに何か作れないか考えました。
このレシピの生い立ち
青いバナナしか食べないダーリンは、いつも完熟バナナを捨てていました。私が勿体ないなぁと言い続けていたら、急にバナナケーキを焼き始めました。美味しいので作ってみてください。
写真が少なくてごめんなさい。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170°の余熱で用意しておく。
- 2
ケーキ型にバターを塗っておく。
- 3
バナナをつぶし、砂糖、はちみつ、溶かしバター、シナモン、を入れて混ぜる。
- 4
卵とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
- 5
小麦粉を加えて、混ぜる。
- 6
細かくカットしたクルミとチアシードを加えて再び混ぜる。
- 7
それを細長いケーキ型に入れて、トントンと振動を加え、空気を抜く。
- 8
170°のオーブンで55分焼く。
-
コツ・ポイント
何でも好きな具材を入れて作ってみてください。
特にコツはないけれど、良く混ぜる事くらいかな。チアシードがプツプツとした食感で美味しいです。
チアシードをもっと入れてもいいかも。
つくれぽ
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