サクふわの トーストサンド ふたつ折り
h.cana @cook_40210739
冬に食べたくなるホットサンド。
フライパンで気軽に
サクサクふわふわの
トーストサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
マヨトーストが
予想外に美味しかったので
サンドイッチにアレンジ。
食べやすさと
作りやすさの
両立を目指すと
こうなりました。
サクふわの トーストサンド ふたつ折り
冬に食べたくなるホットサンド。
フライパンで気軽に
サクサクふわふわの
トーストサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
マヨトーストが
予想外に美味しかったので
サンドイッチにアレンジ。
食べやすさと
作りやすさの
両立を目指すと
こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンにかくし包丁を薄く入れる。
かくし包丁の目安は、
耳の部分の切り込みが
パンの厚みの半分くらい。 -
- 2
マヨネーズを
かくし包丁をした面(焼く方)に
塗り広げる。はさむ素材によっては
バターに変更。 -
- 3
バターやマヨネーズの代わりに
オリーブオイルなど
液状の油脂を使う場合は、
フライパンに直接ひく。 - 4
ハムやチーズを温めたい場合は、
フライパンの空いている部分や
パンの上にのせる。フタをして
こんがりと焼く。 -
- 5
好きなフィリングを
たっぷりはさんで
かくし包丁に沿って
ふたつ折り。サクサクしっとりの
トーストサンドイッチ！ -
- 6
格子状に切り込みを入れると
食べやすいうえ、
パンくずが出にくくなります。フタをして焼くので
パサつきも防止。 -
- 7
厚切りパンなら
袋状にひらいて焼いても。フィリングは
・そのまま食べれる
・水分が出にくいもの
を中心に組み合わせ。
コツ・ポイント
パンと一緒に焼くものは
パンの食感に影響が出ない
水分が少なめのものを選んでます。
かくし包丁を入れた面が
表(焼く方)です。
チーズを使って
トーストするのもおすすめ。
かくし包丁を格子状にいれると
パンくずがでず
食べやすさUP。
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