トマトは皮を剥き、ざく切りにする。
カボチャは乱切りにしておく。

お鍋にトマトを入れ中火で１０分程煮る。

トマトから水分が出てきたら、カボチャと金時豆を入れて蓋をしないで煮詰める。

カボチャが柔らかくなったら完成。