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橙やかぼす果汁の手作りポン酢
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橙やかぼす果汁の手作りポン酢-レシピのメイン写真

橙やかぼす果汁の手作りポン酢

ura681225
ura681225 @cook_40056085

やっぱり手作りが美味しい♪
毎年冬に二種類作り
いろんな料理には橙、かぼすのぽん酢
鍋には柚子ぽん酢を使っています。

このレシピの生い立ち
だいたいを沢山いただいたので

やっぱり手作りが美味しい♪
毎年冬に二種類作り
いろんな料理には橙、かぼすのぽん酢
鍋には柚子ぽん酢を使っています。

このレシピの生い立ち
だいたいを沢山いただいたので

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橙やかぼす果汁の手作りポン酢

ura681225
ura681225 @cook_40056085

やっぱり手作りが美味しい♪
毎年冬に二種類作り
いろんな料理には橙、かぼすのぽん酢
鍋には柚子ぽん酢を使っています。

このレシピの生い立ち
だいたいを沢山いただいたので

やっぱり手作りが美味しい♪
毎年冬に二種類作り
いろんな料理には橙、かぼすのぽん酢
鍋には柚子ぽん酢を使っています。

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材料

１年分(一升瓶2本分)
  1. かぼすやだいだい果汁 1800cc(4個〜5個入りを10袋でした)
  2. 万能つゆ(ID19920194)めんつゆでも 1800cc
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作り方

  1. 1

    綺麗にあらいます

    • 橙やかぼす果汁の手作りポン酢作り方1写真
  2. 2

    ２つに切って絞ります

    • 橙やかぼす果汁の手作りポン酢作り方2写真
  3. 3

    こして
    種をのけて下さい

    • 橙やかぼす果汁の手作りポン酢作り方3写真
  4. 4

    柑橘果汁ならなんでも
    万能つゆ(麺つゆやだし醤油でも)1対1で
    例100cc対100cc
    酸味の弱い方はつゆを多めに

  5. 5

    １週間位から使えますが
    3ヶ月は冷暗所にねかせてから
    のほうが美味しいです

  6. 6

    今回は万能つゆに干しえびを追加してみました

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2017/04/25 00:37に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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