レンジで♡レモンココナッツクッキー

レンジで♡レモンココナッツクッキー-レシピのメイン写真

レンジで♡レモンココナッツクッキー

LU… @cook_40200791

レンジで簡単♬
しっとりソフトなクッキーです♡
ほんのり甘いココナッツが
くせになること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きなので(`ω')♡♡

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しっとりソフトなクッキーです♡
ほんのり甘いココナッツが
くせになること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きなので(`ω')♡♡

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しっとりソフトなクッキーです♡
ほんのり甘いココナッツが
くせになること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
ココナッツが大好きなので(`ω')♡♡

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くせになること間違いなしです！
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材料

小20個程度

全粒粉(薄力粉でも◎) 150g
マーガリン(室温に戻しておく) 15～20g
グラニュー糖 15g
卵 1個
レモン汁レモン1/3個分
ココナッツロング好きなだけ

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作り方

1

ボールにマーガリン、砂糖をいれてしっかりとまぜる。
2

１に卵をいれてかき混ぜる。よく混ざったところでレモン汁を絞り入れる。
3

全粒粉をいれさっくりとまぜあわせる。最後にココナッツを追加。【省略可】ラップをして冷凍庫で生地を15分～30分休ませる。
4

スプーンを使って好きな形に形成。(生地は柔らかいです。)耐熱容器にクッキングペーパーをしいて、レンジで3分加熱！
5

少し冷ましてできあがりです♡

コツ・ポイント

焦がさないこと！短時間なのでレンジのそばで見張っててください(笑)まず、1分半加熱してそのあと様子を見つつまた１分半加熱してみてください。

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LU… @cook_40200791

2013/11/12 01:53に公開

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