大豆のお肉でほっこり美肌スープ☆
Barocanmom @cook_40080013
大豆に含まれるリノール酸はスキンケア効果があり！ダブル大豆➕生姜でほっこり&お肌に良い優しいスープです☆
このレシピの生い立ち
クックモニターで大豆のお肉が当選したので身体に優しいレシピを考えてみました。
大豆のお肉でほっこり美肌スープ☆
大豆に含まれるリノール酸はスキンケア効果があり！ダブル大豆➕生姜でほっこり&お肌に良い優しいスープです☆
このレシピの生い立ち
クックモニターで大豆のお肉が当選したので身体に優しいレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
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大豆のお肉ミンチタイプを使用します☆
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ザルに開けて水気を切ります。今回は白いスープなので大豆のお肉のスープはもったい無いけど使用しません。(T . T)
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豆乳はお豆腐が作れるタイプで！
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玉ねぎはみじん切り
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ごま油少々にすりおろし生姜１かけを入れ中火弱でゆっくり炒める。
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香りが立ったら大豆のお肉を炒める
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更に玉ねぎを炒める。
⇩22cmの鍋で作ったら鍋が大き過ぎたので18cmの鍋に変更しました^^;
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水を入れ煮立ったら豆乳を入れ少し煮たら弱火にする。鶏ガラスープを入れ弱火のまま煮たら水溶き片栗粉を回し入れる。
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- 9
最後にすりおろし生姜を１かけを入れ弱火で少し煮る。
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完成！
パプリカパウダーと小ネギを散らしました☆ -
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豆乳は大好きな北の大豆を使用☆これ美味しいです☆
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1月25日カテゴリ入り！
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コツ・ポイント
豆乳を入れたら沸騰させない事です！優しくゆっくり煮込みます。
つくれぽ
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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