作り方
- 1
胡麻油ニンニクをフライパンに入れ火にかけ香りがしたら、挽き肉を炒める
- 2
塩胡椒を軽くし、にんじんから炒め全てに火が通ったら調味料を入れて強火で汁気がなくなるまで炒める。
- 3
最後に白ごまを入れて分量外の胡麻油ニンニクを入れて味をみて塩胡椒を足す。
簡単です。
コツ・ポイント
冷めても美味しいですが、汁気がなくなるまで炒めて欲しいかな?春雨を入れてボリュームアップも。
余ったら春巻きの具にしても!
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濃い味付けで常備菜に。ご飯、麺類、豆腐、野菜にも合います。時間ないときはおそうめんにこれと野菜でまぜそばにしてます。 icokana -
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