鶏胸肉の照り焼き♡タルタルソース添え
ゆうちぇる☆☆ @cook_40151022
甘辛のタレとタルタルが合う！
ご飯が進む一皿です♪
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉でガッツリ食べる料理を作りました(^-^)
鶏胸肉の照り焼き♡タルタルソース添え
甘辛のタレとタルタルが合う！
ご飯が進む一皿です♪
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉でガッツリ食べる料理を作りました(^-^)
作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにして、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
ジップロックなどの袋に鶏胸肉、塩こしょう、酒を入れ揉み込みます。
-
- 3
お肉に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を敷いて、カリッと焼き目が付くまで火を通します。 -
- 4
照り焼きのタレを回し入れます。照り焼きはこれで完成です(^-^)
-
- 5
タルタルソースを作ります☆
玉ねぎを粗みじん切りにしてレンジにかけます。500wで約1分30秒。 - 6
レンジにかける時間は短いほうが、玉ねぎのシャキシャキ感が残って美味しいです♪
- 7
ゆで卵を細かくしたものを玉ねぎと一緒にし、塩こしょう、マヨネーズで味を整えて完成です♪
-
- 8
盛り付けて完成です(*´ω｀*)
お好みで野菜などを添えて♡ -
コツ・ポイント
鶏胸肉を観音開きにして、カリカリに焼くと鶏胸肉特有のモソモソ感が少し減ります(・∀・)
照り焼きのままでも十分味が付いてるので、タルタルはお好みで作ってください☆
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