バター(40g)を溶かして液体状にしておきます。そして、ホットケーキミックスの粉を振るいにかけておきます。

次に、ボウルに卵(1個)を入れて、泡立て器で混ぜます。

混ざったら、振るいにかけておいたホットケーキミックスの粉と溶かしバターを入れて混ぜます。

なめらかになるまで混ぜます
(どうしても、生地がまとまらなかったら牛乳を加えてもOKです)

生地が出来たら、1つ当たり直径5~6cmの円ぐらいに伸ばしてクッキングシートの上に並べていきます。

最後に切レ込みを入れ、生地の上に砂糖をかけて180℃に予熱したオーブンで7分焼きます。