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★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ
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★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ-レシピのメイン写真

★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な穂先メンマを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的な穂先メンマを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的な穂先メンマを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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材料

  • 筍 (水煮) 1パック
  • 鷹の爪 3本
  • 調味料
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
  • ラー油 小さじ3
  • 炒め用
  • 胡麻油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    筍は水気を切り、短冊に切る。
    鷹の爪は種を取り、輪切りに切る。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    鍋に胡麻油・鷹の爪を入れ熱し、筍を加え炒める。
    全ての調味料を加え炒め混ぜ合わせる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    2017.4.13カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

  4. 4

    2017.6.7話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★炒める際は焦がさない様に十分に気を付けて下さい。
★辛めに作られています。ラー油・鷹の爪はお好みで調整して下さい。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
2017/03/18 13:17に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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このレシピのキーワード

たけのこ トウガラシ

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