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スキレットで超簡単！豚の玉子とじ
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スキレットで超簡単！豚の玉子とじ-レシピのメイン写真

スキレットで超簡単！豚の玉子とじ

もりりん35
もりりん35 @cook_40222018

豚丼のご飯なしって感じです。ご飯を敷いて丼にしても美味しいですね
このレシピの生い立ち
時短のおつまみですねー

豚丼のご飯なしって感じです。ご飯を敷いて丼にしても美味しいですね
このレシピの生い立ち
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スキレットで超簡単！豚の玉子とじ

もりりん35
もりりん35 @cook_40222018

豚丼のご飯なしって感じです。ご飯を敷いて丼にしても美味しいですね
このレシピの生い立ち
時短のおつまみですねー

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材料

一人分
  1. 豚肉 80g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 生姜 少々
  4. 玉子 一個
  5. 青ネギ 少々
  6. A みりん 10ml
  7. A 薄口醤油 10ml
  8. A 水 45ml
  9. A 本だし 1/4tsp
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、豚肉を炒める

    • スキレットで超簡単！豚の玉子とじ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら細切りにした生姜とAを入れて１分程煮る

    • スキレットで超簡単！豚の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を入れて１分程煮て、最後に青ネギを散らして出来上がり。玉子がまだ生でも余熱で程良く絡むので大丈夫！

    • スキレットで超簡単！豚の玉子とじ作り方3写真

コツ・ポイント

とりあえず一気に炒める事。スキレットは熱伝導が良いので玉子は半生で火から外すこと。

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もりりん35
もりりん35 @cook_40222018
2015/11/14 10:42に公開
元々20年くらい中華料理をしてました。現在35歳。今は料理楽天家を目指してます。料理って食べる人の事考えたら楽しいですよねー。だから料理楽天家です。
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