きのことベーコンの青汁クリームパスタ

料理中100パー歌う @cook_40225810
パッと見、バジルパスタに見える?!けど実は青汁パスタ!緑色のクリームがオシャレなパスタです♪♪
このレシピの生い立ち
いつものクリームパスタをオシャレにアレンジ☆
味もクリームのほうが強いので、子供も気にならないと好評でしたよ♪♪
きのことベーコンの青汁クリームパスタ
パッと見、バジルパスタに見える?!けど実は青汁パスタ!緑色のクリームがオシャレなパスタです♪♪
このレシピの生い立ち
いつものクリームパスタをオシャレにアレンジ☆
味もクリームのほうが強いので、子供も気にならないと好評でしたよ♪♪
作り方
- 1
下準備
*鍋にお湯を沸かしておきます。
*玉ねぎは薄切り、ベーコンとマイタケは食べやすい大きさにカットしておきます。 - 2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になり火が通ってきたら、小麦粉を入れて弱火にして軽く炒めます。
- 4
牛乳を入れ、小麦粉を溶かすように混ぜます。(弱火)
- 5
沸かした別鍋でパスタをゆでます。
- 6
マイタケ・ベーコンを入れ、塩とコショウで味を調えます。
- 7
ゆで上がったパスタを6に入れ、よく絡ませて完成!!
コツ・ポイント
*クリームソースを作るときに、バター→玉ねぎ→小麦粉の順で入れるとダマになりにくく舌ざわりなめらかに仕上がります。
*塩とコショウの代わりに、コンソメの素やブイヨンを入れるのもあり。
*クリーム系パスタには細めパスタがオススメ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252824