鶏ムネと新玉ねぎのおかずサラダ★
Rx2 @cook_40145532
サラダ＋おかず作るのはめんどくさい・・ならご飯と一緒に食べれるサラダを作ればいいじゃない！と思って作成。
このレシピの生い立ち
栓の開いたぽん酢は早めに使わないと風味が飛んでしまうのでぽん酢消費のために味付けはぽん酢！
結構なんにでもぽん酢は入れちゃいます(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかして鶏肉をゆでます。○と鶏肉を入れて弱火で10～15分したら火を止めて冷めるまで放置。
- 2
①の時に私は２枚一緒に茹でました。余った１枚は茹で汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵庫へ。翌日のおかずに＾＾煮汁はスープに。
-
- 3
新玉ねぎを薄くスライスして水に浸しておきます。私は辛いのが苦手なので２、３度ボールの水を変えて辛味を抜きます。
- 4
冷めた鶏肉を一口大に切り★を入れたボールに鶏肉をいれて混ぜる。お皿に水気をきった玉ねぎをのせその上に鶏肉をのせれば完成。
コツ・ポイント
鶏ムネ肉は火を通しすぎるとパサつくので茹ですぎに注意です＞＜
余熱で中まで火を通すとしっとりになります(´∀｀)
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