卵はアミノ酸、トマトはリコピン、ブロッコリーはビタミンCの宝庫。体調崩しがちな時や免疫力落ちてる時にオススメ！
このレシピの生い立ち
時間がない日は、簡単に作れる物で晩御飯。料理がほぼ終わって、「さぁ食べよう！」とテーブルにお皿を並べた時に、一汁三菜を目指す私は、「やっぱりスープ作ればよかった」と後悔。冷蔵庫から適当に出した野菜でささっと作りました。