あと一品欲しい時に！ナメコおろし

Name: あと一品欲しい時に！ナメコおろし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 7cm; ナメコ 1袋; A白だし 大1強; Aワサビ 適量; カイワレ、ごま油 適量

献立計画Akiko @cook_40214000

ツルッとしたナメコの食感と、豊かな香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
あと一品が足りなくて…
そんな時に冷蔵庫にあった、ナメコと大根を組み合わせてみました。おダシとワサビはもちろんのこと、仕上げのごま油がいい仕事をしてくれます。

あと一品欲しい時に！ナメコおろし

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材料

2人分

大根 7cm
ナメコ 1袋
A白だし大1強
Aワサビ適量
カイワレ、ごま油適量

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作り方

1

大根の皮を厚めにむき、おろす。ザルにあげて水分を切る。ナメコは湯がいておく。
Aを混ぜておく。
2

1を全て混ぜ、器に盛る。あしらいにカイワレを飾る。
仕上げにごま油を数滴かける。

コツ・ポイント

大根おろしの水分は、切り過ぎるとパサパサになり、切らなさ過ぎるとベチャベチャになるので、適度に切ってください。ワサビの量はお好みで。

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つくれぽ

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献立計画Akiko @cook_40214000

2017/03/16 07:45に公開

1週間の献立計画をして、ムリなく、ムダなく、丁寧なお料理を心がけ、食費月１人9000円以下を実現しています。食材をムダなく使うことで、レパートリーも増えますし、節約にもつながります。今夜のメニューどうしよう？と悩んだら、Akikoのレシピをお役立てください(⌒▽⌒)ブログでも日々の食事や献立計画を更新しています。http://ameblo.jp/05020829a

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