簡単！ほうれん草ときのこのクリームスープ
331ミミイ @331_mimii_
ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです！！
牛乳で簡単に作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*＾＾*)
簡単！ほうれん草ときのこのクリームスープ
ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです！！
牛乳で簡単に作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*＾＾*)
作り方
- 1
エリンギは薄くスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
-
- 3
ほうれん草は、ざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
鍋にサラダ油をひいて熱し野菜を炒め、野菜に火が通ったら、小麦粉を絡める。
-
- 5
野菜に小麦粉が絡んだら、一旦火を止め、牛乳と調味料を入れる。
-
- 6
鍋の淵がふつふつし出したら、弱火にして、混ぜながら10分煮る。
-
コツ・ポイント
野菜は炒めてから、牛乳を入れる前に、小麦粉をよく絡めて下さい！
牛乳を入れたら、グツグツ沸騰させると分離するので、ごく弱火で、混ぜながら煮て下さい！
写真は、仕上げにパセリをかけました♪
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