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簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ
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簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ-レシピのメイン写真

簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです!!

牛乳で簡単に作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*^^*)

ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです!!

牛乳で簡単に作れます(^-^)
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ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*^^*)

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簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです!!

牛乳で簡単に作れます(^-^)
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ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*^^*)

ほうれん草に、たっぷりきのこのクリームスープです!!

牛乳で簡単に作れます(^-^)
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ほうれん草の、牛乳を使ったスープにしたかったので♪
簡単な洋風の一品に(*^^*)

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • しめじ 1株
  • エリンギ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 大3
  • 牛乳 3カップ
  • コンソメ 2個
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は、ざく切りにして、洗って水をきる。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にサラダ油をひいて熱し野菜を炒め、野菜に火が通ったら、小麦粉を絡める。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方4写真
  5. 5

    野菜に小麦粉が絡んだら、一旦火を止め、牛乳と調味料を入れる。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方5写真
  6. 6

    鍋の淵がふつふつし出したら、弱火にして、混ぜながら10分煮る。

    • 簡単!ほうれん草ときのこのクリームスープ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は炒めてから、牛乳を入れる前に、小麦粉をよく絡めて下さい!

牛乳を入れたら、グツグツ沸騰させると分離するので、ごく弱火で、混ぜながら煮て下さい!

写真は、仕上げにパセリをかけました♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/04/17 23:44に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ ほうれん草 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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