ニンニクはすりおろして、
オリーブオイルと一緒に火にかける

少しグツグツしてきたら、アンチョビ投入。弱火で形がなくなるまでスプーンで砕く

生クリームをいれ、分離するまで、かき混ぜる。

出来上がり！