作り方
- 1
昆布は硬く絞った布で奇麗に拭き取ります。鍋に水、昆布茶、ほんだし、昆布を入れ火にかけます。
- 2
豆腐は適当な大きさに、長ネギは斜め切りに。しめじは石つきを切りほぐしておく。
- 3
１が沸騰したら豆腐を入れグツグツしてきたら長ネギ、しめじを入れます。
- 4
火が通れば完成です☆ぜひポン酢で食べてください♡
コツ・ポイント
しいたけ、えのきでも(*^-^)
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