揚げない！かりぷりエビマヨ♪
TGりな @cook_40187196
子どもが喜ぶエビマヨ♪揚げずに焼いてもかりぷり！
このレシピの生い立ち
我が家の長女がエビ大好き！だけど、揚げるのは面倒くさくて(笑)
ビールにも合うので大人も子どもも美味しくいただけます♪
揚げない！かりぷりエビマヨ♪
子どもが喜ぶエビマヨ♪揚げずに焼いてもかりぷり！
このレシピの生い立ち
我が家の長女がエビ大好き！だけど、揚げるのは面倒くさくて(笑)
ビールにも合うので大人も子どもも美味しくいただけます♪
作り方
- 1
むきえびに酒、塩、片栗粉をふりかけてもみもみ。したら、水で洗い流す。こうするとぷりぷりになる。らしい(笑)
- 2
キッチンペーパーで軽く水気を取り、塩コショウして、片栗粉をふりかける。余分な粉を落とす。ザルの中ですると楽チンです♪
- 3
フライパンに少し多めの油をしいて、中火でエビを両面こんがりと焼く。
- 4
エビを焼いてる間にソースを作る。ポリ袋に材料Ａをいれて揉むように混ぜると楽チン♪
- 5
エビが焼けたらお皿に盛り、ソースをかけたら完成でーす！
袋の角を少し切ってかけると細くきれいにかけられます♪
コツ・ポイント
材料曖昧でごめんなさい(^^;全体にからむ程度とおもってもらえれば。工程の写真も今度作ったときに撮ってのせます。
ソースに絡めてもいいけど、こうやってかけたほうがかりかり食感を楽しめます♪
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