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時短！手羽元と卵の甘辛煮❤
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時短！手羽元と卵の甘辛煮❤-レシピのメイン写真

時短！手羽元と卵の甘辛煮❤

Smez
Smez @cook_40092989

簡単・時短でしっかり味がしみ、ボリューミーな、ご飯のお供に最適な我が家の定番レシピです♡
このレシピの生い立ち
安くてボリュームある物を夕食に出すために(*ˊᵕˋ*)

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時短！手羽元と卵の甘辛煮❤

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材料

2~4人分
  1. 手羽煮用
  2. 手羽元 1パック
  3. いんげん 適量
  4. だし（粉） 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 酒 大さじ5
  7. みりん 大さじ5
  8. 醤油 大さじ5
  9. 水 200cc
  10. しょうがチューブ 1~2cm
  11. 煮卵用
  12. 卵 5個
  13. 醤油 大さじ4
  14. 砂糖 大さじ3
  15. だし（粉） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくり、ジップロックに殻をむいたゆで卵と、煮卵用の調味料（めんつゆのみでもOK）を入れ空気を抜き漬け込む。

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方1写真
  2. 2

    手羽元を洗い2~3ヶ所たてに切り込みを入れる

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵以外の材料を全て入れ、落し蓋・蓋をし煮詰める。

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら時々肉を裏返し、反対面にも味をつける。

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方4写真
  5. 5

    とろみがつき水分が減ってきたら 卵（液体は入れない）を入れて鍋をふる。

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方5写真
  6. 6

    ある程度卵にも汁が絡まったら完成！

    • 時短！手羽元と卵の甘辛煮❤作り方6写真

コツ・ポイント

いんげんが佃煮みたいになり
これだけでもご飯のお供になります❤

手羽元に切り込みを入れることで
しっかりと味がしみこみます❤

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Smez
Smez @cook_40092989
2015/11/19 07:17に公開

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