3種の根菜のきんぴら。
このレシピの生い立ち自分好みの味で作っています。
ごぼう、れんこんを切り水にさらす。人参も切る。
フライパンを熱し鷹の爪、ごま油を入れる。
ごぼう、人参、れんこんを入れて炒める。
全体に油がまわったら砂糖、酒を入れて炒める。
しばらく炒めたらしょうゆを加えて炒める。
煮汁がなくなるまで炒める。
煮汁が少なくなったらごまを入れて炒める。火を止める。
できあがり。
難しい事は特にありません (o^^o)切って、味付けて炒めるだけ。
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