ベイクドストロベリーケーキ
ちゃあしゅう菓子工房 @cook_40096202
大阪ガスLet'sガス火クッキングレシピを参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
キッチンガスリフォームをきっかけに娘と一緒にダッチオーブンで菓子作りにチャレンジしています。
ベイクドストロベリーケーキ
大阪ガスLet'sガス火クッキングレシピを参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
キッチンガスリフォームをきっかけに娘と一緒にダッチオーブンで菓子作りにチャレンジしています。
作り方
- 1
ボールに常温に戻した無塩バターを入れ混ぜ、少しずつ砂糖を加えながらよく混ぜ合わせる。
- 2
溶いた卵を少しずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。
- 3
ベーキングパウダー、薄力粉をふるい入れざっくり混ぜる。
- 4
ダッチオーブンにオーブンシートを敷き半分だけ入れて、切ったイチゴを並べる。
-
- 5
残りを流し込み、中心をくぼませ、上から粉砂糖をたっぷりふって、蓋をして加熱する。
加熱15分、余熱20分 - 6
焼きあがったら粉砂糖を振って完成〜
-
難しい年頃になった娘とのコミュニケーションのため一緒にお菓子を作ろう！と思い始めたのがきっかけ。今では娘も大きくなり自分1人で作れるようになり、一緒に作る機会が減っちゃいましたが、季節毎の食材を活かし美味しいパンやお菓子のレシピ研究を続けています。
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