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ちゃあしゅう菓子工房

ちゃあしゅう菓子工房

@cook_40096202
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難しい年頃になった娘とのコミュニケーションのため一緒にお菓子を作ろう!と思い始めたのがきっかけ。今では娘も大きくなり自分1人で作れるようになり、一緒に作る機会が減っちゃいましたが、季節毎の食材を活かし美味しいパンやお菓子のレシピ研究を続けています。

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    サクサク型抜きクッキー

    バター • 砂糖 • バニラオイル • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 冷凍クランベリー • 冷凍ブルーベリー • 黒ゴマ
    • 50〜60個分
  • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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    とてもクリーミーなレアチーズケーキ

    バター • クッキー • クリームチーズ • グラニュー糖 • サワークリーム • 生クリーム35 • 粉ゼラチン • ゼラチン用な水 • クランベリー • ブルーベリージャム
    • 型21.2×6.7×5.9人分
  • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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    絡まるタレにカリッとほくほく簡単大学芋

    さつまいも • 塩水 • 砂糖 • 水 • みりん • 揚げ油 • 黒ごま
    • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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      桜よもぎあんパン(半HB編)

      強力粉 • よもぎパウダー • 水 • 卵 • 無塩バター • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • あん • 桜花の塩漬け • 溶き卵
      • 12個
    • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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      抹茶のマフィン桜花つき

      薄力粉 • 卵 • グラニュー糖 • 無塩バター • 牛乳 • 抹茶 • ベーキングパウダー • 塩 • 桜花の塩漬け • グラシン紙6For5F深型
      • 24個(マフィン型12個×2,グラシン6F)
    • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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      ババロア

      卵黄 • 砂糖 • 粉ゼラチンパウダー • ゼンラチン用の水 • 牛乳 • はちみつ • 生クリーム • 苺 • ブルーベリー • ミントの葉
      • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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        桜餅

        道明寺粉 • グラニュー糖 • こしあん • 桜葉の塩漬け
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          苺のタルト(カスタードクリーム編)

          無塩バター • グラニュー糖 • バニラオイル • 卵黄 • 薄力粉 • カスタードパウダー • 水 • 苺ジャム • ゼラチンパウダー • 水 • 苺 • ミント
          • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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            苺のタルト(アーモンドクリーム編)

            無塩バター • グラニュー糖 • バニラオイル • 卵黄 • 薄力粉 • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • バニラオイル • アーモンドパウダー • アプリコットジャム • 水 •
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              タルトタタン

              りんご • グラニュー糖 • 無塩バター • レモン汁 • シナモンパウダー • バニラエッセンス • 冷凍パイシート
              • 19cmブリキパイ皿
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              シフォンケーキ(基本)

              卵黄 • 微粒子グラニュー糖 • サラダ油 • 牛乳 • バニラオイル • 薄力粉 • 卵白 • 微粒子グラニュー糖
              • 17cmシフォンケーキ型
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              アップルパイ(クランベリー入り)

              りんご大2個 • ドライクランベリー • 砂糖 • シナモンパウダー • 冷凍パイシート • パン粉 • 溶き卵
              • ちゃあしゅう菓子工房 ちゃあしゅう菓子工房
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                アップルパイ(ラムレーズン入り)

                りんご4個 • 砂糖 • シナモンパウダー • レモン汁 • 干しぶどう • ラム酒 • 冷凍パイシート • 溶き卵
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                  こしあんと栗入りのあんぱん

                  強力粉 • インスタントイーストドライ • 牛乳 • 砂糖 • 塩 • 卵 • 無塩バター • こしあん • 栗 • 卵黄 • 水 • 黒胡麻
                  • 12個
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                  ストロベリーチョコケーキ

                  無塩バター • 砂糖 • 卵L • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモンの皮 • ドライクランベリー • ホワイトチョコレート • フリーズドライパウダーストロベリー • フリーズドライフレークストロベリー • アーモンドダイス
                  • 型21.2×6.7×5.9人分
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                  抹茶のパンナコッタ

                  ゼラチン • 水 ゼラチン用 • 抹茶 • 水 抹茶用 • 牛乳 • 砂糖 • 生クリーム • 生クリーム • くこの実
                  • 4カップ
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                  アーモンドマロンパン

                  強力粉 • 塩 • はちみつ • インスタントイーストドライ • 水 • マロングラッセ • アーモンドスライス
                  • 10個
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                  デコレーションケーキ(さくらんぼ他)

                  薄力粉 • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • 無塩バター • バニラエッセンス • パイナップルの缶詰シロップ • 生クリーム • グラニュー糖 • レモン汁 • さくらんぼ • キウイ •
                  • 18cm型
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                  フィナンシェメープルマロン

                  卵白 • 薄力粉 • メープルシュガー • アーモンドパウダー • 粉砂糖 • 無塩バター • マロングラッセ
                  • 6個
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                  フィナンシェショコラ

                  卵白 • 薄力粉 • ココア • アーモンドパウダー • 粉砂糖 • 無塩バター
                  • 6個
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