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鶏つくねの煮物
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鶏つくねの煮物-レシピのメイン写真

鶏つくねの煮物

まつとち
まつとち @cook_40057298

ふんわり優しいお味です♫
白いご飯に合うと思います
このレシピの生い立ち
知り合いの和食屋さんで食べて美味しかったので教えてもらって
私好みにアレンジして作っています。

ふんわり優しいお味です♫
白いご飯に合うと思います
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知り合いの和食屋さんで食べて美味しかったので教えてもらって
私好みにアレンジして作っています。

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まつとち
まつとち @cook_40057298

ふんわり優しいお味です♫
白いご飯に合うと思います
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知り合いの和食屋さんで食べて美味しかったので教えてもらって
私好みにアレンジして作っています。

ふんわり優しいお味です♫
白いご飯に合うと思います
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知り合いの和食屋さんで食べて美味しかったので教えてもらって
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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ●みそ 大さじ1
  5. ●卵 1個
  6. ●片栗粉 大さじ2
  7. ★水 2カップ
  8. ★しょう油 大さじ1・1/2
  9. ★砂糖 大さじ1・1/2
  10. ★酒 大さじ１
  11. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を型抜きして、外側を二枚位みじん切りする

    • 鶏つくねの煮物作り方1写真
  2. 2

    ミンチ・たまねぎ・人参のみじん切り●を入れて練る

    • 鶏つくねの煮物作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせ、だし汁を温め、砂糖が溶けたら

  4. 4

    スプーンで一口大に丸めながら、だし汁の中に入れる

    • 鶏つくねの煮物作り方4写真
  5. 5

    最後に人参を入れて

    • 鶏つくねの煮物作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルで落としぶたをして、中弱火で20分煮て

    • 鶏つくねの煮物作り方6写真
  7. 7

    最後にみりん大さじ1を入れて照りをだし出来上がり♡

    • 鶏つくねの煮物作り方7写真
  8. 8

    盛りつけ

    • 鶏つくねの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

あまり火が強いと煮汁がなくなってしまうので火加減、様子見て下さいね

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まつとち
まつとち @cook_40057298
2009/10/23 11:47に公開
大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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