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子供の日に スペアリブのマーマレード煮
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子供の日に スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

子供の日に スペアリブのマーマレード煮

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

我が家のナンバーワンおもてなし料理です。
このレシピの生い立ち
お鍋を買った時に付いてきたレシピを我が家用にマーマレードの量を少しっ減らして作っています。今では我が家のおもてなし料理です。

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お鍋を買った時に付いてきたレシピを我が家用にマーマレードの量を少しっ減らして作っています。今では我が家のおもてなし料理です。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

我が家のナンバーワンおもてなし料理です。
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材料

  1. スペアーリブ(豚) 500g
  2. マーマレード 80g
  3. 醤油 50cc
  4. 酒 50cc
  5. スナップエンドウ 5~10個
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作り方

  1. 1

    冷たいままの鍋にスペアーリブと調味料を入れる。

  2. 2

    蓋をし中火にかける。

  3. 3

    蒸気が出たら とろ火にして1時間煮込む 途中上下をひっくり返す。

  4. 4

    スナップエンドウを塩ゆでする。

  5. 5

    蓋をとり 中火にして 水分をとばして煮詰めて照りをつける。

  6. 6

    器に盛って スナップエンドウを飾りつけ はい 出来上がり。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2011/07/22 09:12に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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