豆腐と根菜のヘルシーそぼろ♪お弁当にも
shinonn＊ @cook_40054334
コリコリ食感の根菜が豆腐と合います^ ^
ファンケル発芽米と合わせれば栄養たっぷりなのにヘルシー♪
お弁当や朝ごはんに☆
このレシピの生い立ち
ファンケル発芽米と一緒にじっくり味わえるようなヘルシーなそぼろを考えました。
豆腐と根菜のヘルシーそぼろ♪お弁当にも
コリコリ食感の根菜が豆腐と合います^ ^
ファンケル発芽米と合わせれば栄養たっぷりなのにヘルシー♪
お弁当や朝ごはんに☆
このレシピの生い立ち
ファンケル発芽米と一緒にじっくり味わえるようなヘルシーなそぼろを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ファンケル発芽米と白米を1:2で合わせて表示通り炊く
- 2
＊干し椎茸を戻しておく。戻し汁は後で使うので取っておく。
- 3
＊木綿豆腐はしっかりめに水切りしておく
- 4
野菜を全て粗めのみじん切りにする。干し椎茸も粗くきざむ。
- 5
フライパンに油(分量外)を入れ、挽肉を炒める
- 6
挽肉がポロポロになったら野菜を全て入れ、油が回るまでしっかり炒める
- 7
水切りした豆腐を入れ、ヘラで崩しながら炒める
- 8
干し椎茸の戻し汁と☆の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め煮にする
- 9
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける
- 10
炊きたてごはんにたっぷりかけてどうぞ^ ^
あればネギや紅生姜を添えて下さい
コツ・ポイント
野菜はお好みで。牛蒡や筍も合うと思います。
つくれぽ
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