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煮込みハンバーグ 絶品!

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クックKKI61W☆ @cook_40148750

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材料

  1. 合い挽き肉 300〜350g
  2. 玉ねぎ 1/2こ個
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. パン粉 大さじ7(パン切れ0.8枚分くらいの目分量)
  6. 塩コショウ 適量
  7. コーヒーゼリー 1個
  8. ☆デミグラス缶 1個
  9. ☆ケチャップ 大さじ1
  10. ☆ウスターソース 小さじ2
  11. ☆粉コンソメ 2振り(お好みで)
  12. ★ブロッコリー 1/2ふさ
  13. ★しめじ 1/2個
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作り方

  1. 1

    最初に玉ねぎを軽く炒めておきます★

  2. 2

    パン粉は少しだけ水に浸して(大さじ1)ふやかしておきましょう!しっとりするくらいで大丈夫です!

  3. 3

    玉ねぎ、パン粉、牛乳、挽き肉コーヒーゼリー、塩コショウを入れてまぜまぜ!!

  4. 4

    お好きな形分量にわけて形つくり、
    空気を抜くようにペチペチしたら
    真ん中をへこませます!

  5. 5

    表面の焼き色が全体的に変わるまで焼きます!焼く時ふんわりさせたいなら料理酒をいれて焼くのがベスト!

  6. 6

    焼き色が変わったら☆と★と共に煮込みます!

    煮込み時間は10分くらいですかね!

    盛り付けて完成!

  7. 7

    コーヒーゼリーについている白い液体のやつ(笑)あれば最後に垂らすといい感じにまろやかさでつつ、見た目goodです!

コツ・ポイント

分量は自分好みに変えるのがベスト!薄め、濃いめなどなど!

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クックKKI61W☆
クックKKI61W☆ @cook_40148750
2016/10/19 13:23に公開

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