エリンギは手で適当な大きさに割く

耐熱容器に入れ、白出汁と鶏がらスープの素をふりかける

ラップをかけて500wで1分ほど加熱する。

エリンギがしんなりしたら熱いうちにしそをちぎって加え、全体を混ぜる。