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鮭の幽庵焼き
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鮭の幽庵焼き-レシピのメイン写真

鮭の幽庵焼き

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809

ほのかに香る柚子の風味が良いです
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • しょうゆ 30cc
  • 酒 30cc
  • みりん 30cc
  • 柚子 1個
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作り方

  1. 1

    調味料を全て合わせて鮭を浸す。

  2. 2

    輪切りにした柚子を入れて30分以上漬ける。

    • 鮭の幽庵焼き作り方2写真
  3. 3

    じっくりと焼いて完成!

コツ・ポイント

柚子の代わりにすだちを使っても◎

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WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809
2017/04/12 02:32に公開
一人暮らしのOL。2015年冬、ル・クルーゼ購入をきっかけにクックパッド開始。2023年秋約150のレシピの合計PV数が100万突破。2025年春より再開。現在は腎臓に優しい塩分少なめのレシピを研究中。
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このレシピのキーワード

鮭 ゆず 酒

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