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わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆
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わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆-レシピのメイン写真

わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ワカサギのマリネにローズマリーが合う♡

このレシピの生い立ち
わかさぎの天ぷらにしようと思ってたら 小麦粉が無かったので 片栗粉と卵でマリネにしてみました♪
ローズマリーもあったので 一緒に揚げてみました♡

ワカサギのマリネにローズマリーが合う♡

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わかさぎの天ぷらにしようと思ってたら 小麦粉が無かったので 片栗粉と卵でマリネにしてみました♪
ローズマリーもあったので 一緒に揚げてみました♡

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わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ワカサギのマリネにローズマリーが合う♡

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わかさぎの天ぷらにしようと思ってたら 小麦粉が無かったので 片栗粉と卵でマリネにしてみました♪
ローズマリーもあったので 一緒に揚げてみました♡

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わかさぎの天ぷらにしようと思ってたら 小麦粉が無かったので 片栗粉と卵でマリネにしてみました♪
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材料

  • ワカサギ 10匹
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショー 少々
  • 片栗粉 適量
  • ●玉子 1個
  • ●ローズマリーの葉 1本分
  • ●カレー粉 小さじ1
  • パプリカ赤、黄 各1/8個
  • 新玉ねぎ 1個
  • ローズマリー 2本
  • ＊酢 100cc
  • ＊砂糖 40cc
  • ＊オリーブオイル 大さじ2
  • ＊醤油 大さじ1
  • ＊ニンニク(潰したもの) 1片
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作り方

  1. 1

    パプリカ、新玉ねぎは薄切りする。
    ニンニクは包丁の背で軽く潰す。

  2. 2

    ワカサギに酒、塩コショーを振り下味を付け 片栗粉を塗す。

    • わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●印を入れホイッパーで混ぜる。
    片栗粉を塗したワカサギを混ぜた液に浸し
    180度の油で揚げる。

    • わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆作り方3写真
  4. 4

    揚げている間に ＊印の材料を混ぜ合わせ マリネ液を作る。

    • わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆作り方4写真
  5. 5

    マリネ液に野菜、ローズマリー2本、揚がったワカサギを漬ける。

    • わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆作り方5写真
  6. 6

    完成♪

    • わかさぎと新玉ねぎのマリネ☆作り方6写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/04/09 10:32に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

マリネ 片栗粉 パプリカ 新たまねぎ にんにく 卵 酒 カレー粉 わかさぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253847
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