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めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲
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めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

めんつゆ×オイスターソースで簡単に味付けが出来ちゃう♪
おつまみにもなり、ごはんにのせて丼にしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあり、早く消費したくて作りました。
紹興酒を入れることで、本格的な味に！

めんつゆ×オイスターソースで簡単に味付けが出来ちゃう♪
おつまみにもなり、ごはんにのせて丼にしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあり、早く消費したくて作りました。
紹興酒を入れることで、本格的な味に！

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めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

めんつゆ×オイスターソースで簡単に味付けが出来ちゃう♪
おつまみにもなり、ごはんにのせて丼にしても美味しい♡
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ピーマンが大量にあり、早く消費したくて作りました。
紹興酒を入れることで、本格的な味に！

めんつゆ×オイスターソースで簡単に味付けが出来ちゃう♪
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材料

4人分
  • 豚肩肉切り落とし（細く切る） 400g
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1･5
  • ごま油(炒め用) 大さじ1･5
  • ピーマン（千切り） 6個
  • 筍(水煮・細切り) 1袋（150g）
  • ●おろしにんにく（チューブ） 小さじ１
  • ●おろし生姜(チューブ) 小さじ２
  • ◎めんつゆ 大さじ１
  • ◎オイスターソース 大さじ２
  • ◎紹興酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    細く切った豚肩肉に塩コショウをし、☆印をまぶす

    • めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油・肉を入れ火にかけ炒め火が通って来たら、ピーマンを加え炒める
    ※1分

    • めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    筍を加え更に炒める※1分
    ◎印を合わせておく

    • めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    ●印と合わせた◎しるしを加え炒め、盛り付けて完成です。

    • めんつゆで簡単！本格的な青椒肉絲作り方4写真
  5. 5

    2017年5月2日
    話題レシピになりました。
    作って下さったみなさまありがとうございます♡

コツ・ポイント

肉を柔らかくするポイント！
時間が掛かりますが、弱火でじっくり火を通します。野菜を炒める時は中火～強火で炒めます。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2017/04/09 10:32に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン お肉

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