鍋に湯を沸かし、サラスパを表示通りにゆでてざるにあげ、冷水で冷やして、水けをきる。

しめじは石づきを切り落として、小房に分ける。

フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

<4>にしめじ、しっとりひじきを加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

ボウルに<2>、素材そのままシーチキンマイルド（液汁ごと）、<5>を入れて混ぜ合わせる。

ざく切りにした水菜を添えた器に<6>を盛り、お好みのノンオイルドレッシングをかける。