園児のお弁当 3

abemaria @cook_40168928
『最後の運動会』にて~☆
このレシピの生い立ち
前日の豚メンチ 後は冷蔵庫の残り物を使用!
お肉なんかは必ず少しずつ残して置き お弁当に活用してます。
なかなか 忙しく キャラ弁は作ってあげられない
けれど なるべく 私も子供達も美味しく食べられるお弁当を目指して 頑張ってます☆
園児のお弁当 3
『最後の運動会』にて~☆
このレシピの生い立ち
前日の豚メンチ 後は冷蔵庫の残り物を使用!
お肉なんかは必ず少しずつ残して置き お弁当に活用してます。
なかなか 忙しく キャラ弁は作ってあげられない
けれど なるべく 私も子供達も美味しく食べられるお弁当を目指して 頑張ってます☆
作り方
- 1
ボールに卵を割り溶き 半分(半分残す)に塩少々してフライパンに油を引き 金糸卵
お肉を焼きタレをからめる。 - 2
ご飯を6つ握り お弁当箱に詰め 金糸卵 お肉を 挟む様に巻く。肉の上に大葉少々のせる。ふりかけをかける。
- 3
ボールに挽き肉 玉ネギ 塩こしょう 卵少々入れ練り形を整え 小麦粉卵パン粉の順につけたら多めの油で揚げ焼きする。
- 4
きゅうりは塩少々して5分置き水気を絞って切る。
ウィンナーはレンジに40秒かけて スライスする。 - 5
じゃが芋は皮を剥き 水にさらしてから耐熱皿に移し ラップをして500wで3分ぐらいかける。
- 6
熱い内に潰してマヨネーズ こしょう少々 して混ぜる。きゅうり ウィンナーを加える。
- 7
キャベツを引きメンチ ポテトサラダは紙容器に お弁当箱にそれぞれ詰めプチトマト添えたら完成♪
コツ・ポイント
園児なのでお肉 玉子は食べ安く半分にしてあげて下さい。おにぎりっと言うよりは 箸やスプーンで食べられる用に詰めてます。
★卵の量 私は足りましたが…足りない時は 追加して下さい。
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