クリームチーズ、玉子は冷蔵庫から出して常温にしておく。

材料をすべてミキサーに入れる。ミキサーに3分ほどかける。

型に流し入れる。トントンと数回下に落として空気を抜く。

天板にお湯を張って型をその上に入れる。

180℃のオーブンで45分蒸し焼きにする。