もちもちフィットチーネのキッシュ風
☆☆ともみ☆☆ @cook_40039145
キッシュの生地にフィットチーネを使用しました。
ヘルシーながら、食べ応えのある一品です♪
このレシピの生い立ち
これもｺﾝﾃｽﾄに応募した一品です♪
テーマはﾊﾟｽﾀを使ったｱｲﾃﾞｱﾚｼﾋﾟ
もちもちフィットチーネのキッシュ風
キッシュの生地にフィットチーネを使用しました。
ヘルシーながら、食べ応えのある一品です♪
このレシピの生い立ち
これもｺﾝﾃｽﾄに応募した一品です♪
テーマはﾊﾟｽﾀを使ったｱｲﾃﾞｱﾚｼﾋﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
フィットチーネは塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる
（時間通りにゆでてＯＫ） - 2
20ｃｍの平たい鍋（蓋付きがベスト）にクッキングシートをひき、茹でたパスタを広げる
- 3
具材を食べやすい大きさにカットし、オリーブ油をひいたフライパンに入れ軽く炒めて火を通す
- 4
ボールに卵、牛乳、塩を加えて白身と黄身がしっかり混ざるようによく混ぜる
- 5
フィットチーネをしいた鍋に炒めた具材を広げ、その上から卵液を流し入れる。ズッキーニ、鮭などが散らばるように箸で整える
- 6
蓋をして、中火で10～12分加熱する
こげやすいので、火加減を調節しながら中までしっかり火を通す - 7
器に盛り付け、完成
コツ・ポイント
鮭や生ハムの塩気で調味料を調節して下さい。
牛乳を豆乳に変えて作ってみても美味しいと思います。
もちもちの食感を味わうには、普通のパスタよりも太めのパスタを使用する事をおすすめします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19207583
