■下準備
卵は常温に戻しておく。
薄力粉とBPは一緒にふるっておく。
みかんの皮をすりおろす。

サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ、みかんの果汁と皮も少しずつ加えてよく混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に流しいれ、180℃のオーブンで30～40分焼く。